Epicerie Libanaise

EPINE VINETTE BIO

L’épine vinette ou zerishq en langue perse est une petite baie rouge acidulée cultivée en Iran, dans la région de Mashad. Cette petite baie a une texture moelleuse et a un goût acidulé. 100G

7,95 €

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CONFITURE EXTRA DE FIGUES AU SESAME

Pulpeuse et intensément fruitée, elle accompagne à merveille un plateau de fromages en mode sucré-salé… ou se laisse docilement tartiner sur du pain pour une pause tendrement réconfortante. 180g

6,60 €

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DATTES FOURREES AUX AMANDES AU SIROP

Minutieusement fourrées à la main, ces friandises croquantes et caramélisées ramènent le généreux soleil du Liban dans vos collations gourmandes. 180g

6,60 €

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ECORCES D'ORANGES AMERES

Libérant toute la force du fruit en bouche, ces écorces d’oranges amères de Séville ensoleillent toutes vos pauses gourmandes. 180G

6,60 €

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ZAATAR AUX PISTACHES

Originaire du Liban, le mélange zaatar se saupoudre sur tous les aliments salés, chauds ou froids, mous ou croquants.

10,00 €

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CITRON BELDIS

Les citrons beldis sont indispensable dans votre cuisine orientale, dans des tajines, pour parfumer un houmous ou même des pâtisseries !

6,40 €

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SIROP DE RAISIN ET DE DATTE - JALLAB

Rafraîchissant et énergisant, le jallab est une boisson très appréciée au Moyen-Orient qu’on agrémente d’amandes effilées, de pignons, de pistaches, de raisins secs et que l’on déguste à l’aide d’une petite cuillère. Un pur moment de gourmandise !

11,50 €

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EAU DE ROSE

L'eau de rose est un distillat utilisé traditionnellement dans les pâtisseries et desserts libanais. Appréciée pour son subtile et doux parfum de rose, ce produit est 100% naturel et ne contient aucun additif.

9,95 €

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SAUCE SESAME TARATOR

Agitez, versez, dégustez ! Le tarator est une sauce onctueuse à base de sésame et prête à l’emploi. Ce condiment est idéal pour relever toute sorte de plats, sandwichs et salades. Il est également riche en protéines, en fibres et en vitamines B1 et B2.

7,50 €

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Eau de géranium

7,55 €

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Figues entières au sirop

Fraîchement cueillis, ces merveilleux fruits subissent une cuisson brève puis sont mis à macérer dans un généreux sirop qui les enrobe avec délectation et gourmandise.

6,60 €

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Dés de citrouille au sirop

Croquants et fondants à la fois, ces dés de citrouille au sirop présentent une saveur fruitée et caramélisée qui rappelle les plus savoureuses pumpkin pies.

6,60 €

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Caviar d'aubergines Baba Ghanouj

Mariant les notes fumées de l’aubergine grillée à l’onctuosité du tahini, cette spécialité libanaise à la texture irrésistible garnit merveilleusement sandwichs, wraps et pains pitas. Végan et sans gluten.

6,55 €

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Concombres blancs marinés

Envie de troquer vos cornichons pour des saveurs nouvelles ? Croquants, acidulés et finement pimentés, ces concombres blancs marinés affichent une sucrosité légèrement plus marquée que leurs cousins verts.

9,50 €

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Mélasse de dates

Fabriquée à partir de dattes de qualité supérieure, elle ajoute une richesse de saveurs à vos marinades, vinaigrettes, sauces ou glaçages.

11,90 €

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Sumac

Il résulte du broyage et du séchage des baies de sumac (Rhus coriaria) se déroulant durant l’été. Formant une poudre de teinte rouge-brun légèrement humide, il possède une saveur acidulée et citronnée.

5,90 €

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Huile d'olive extra vierge bio

Notre huile d'olive extra vierge biologique est l'huile la moins transformée. Avec un parfum floral, frais et persistant, cette huile a une texture propre et veloutée. Elle est riche en minéraux, en antioxydants et en graisses saines.

12,80 €

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Houmous

Unissant le pois chiche et le tahini sans aucun artifice, ce savoureux mets végétarien se distingue par sa richesse en fibres et en protéines.

6,50 €

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Verjus

Entièrement naturel, ce jus de raisin non mûr donne une touche acidulée à vos plats. Le verjus est un jus non fermenté et sans levure qui peut remplacer le citron ou le vinaigre.

11,40 €

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Eau de fleurs d'oranger

Résultat d’une distillation naturelle et artisanale, cette eau florale sans arôme artificiel exprime toute la quintessence du végétal. Reine indétrônable des pâtisseries libanaises, elle apporte une touche de raffinement insoupçonnée aux desserts.

13,40 €

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Tahini

Confectionné à partir de graines de sésame de qualité exceptionnelle, ce tahini retranscrit à lui seul toute la typicité du terroir libanais. Sa texture infiniment crémeuse dévoile en bouche de fines notes de noisette.

10,50 €

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Mélasse de caroube 25cl

Source d'antioxydants, riche en fibres et sans gluten, la mélasse de caroube a tout pour plaire ! Appréciée pour sa saveur sucrée et subtilement chocolatée, elle s’emploie depuis des siècles dans les desserts libanais comme substitut au sucre raffiné.

8,70 €

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